AOC CÔTES DE TOUL

AOC WEINE DES ANBAUGEBIETES CÔTES DE TOUL

Entdecken Sie die AOC Weine des Anbaugebietes Côtes de Toul und lernen Sie den Unterschied zu schätzen! Eine Herkunftsbezeichnung für ihre kontrollierte Anbaufläche ist klein aber groß für Ihre Farben.  Das Weinanbaugebiet verfügt mit dem Grau-, Rot- und Weißweinen

 über ausgezeichnete Pluspunkte , welche  die 3 traditionnellen Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Auxerrois zum Ausdruck bringen und so wie Sie sie niemals getrunken haben.

Es verteilt sich über 8 Dörfer westlich von Toul (Lucey, Bruley, Domgermain, Charmes la Côte, Bulligny, Mont le Vignoble, Blénod-lès-Toul et Pagney derrière Barrine) Das Anbaugebiet Côtes de Toul, das in einer Höhe von 270 m liegt, erstreckt sich über 20 km Länge in nord-südlicher Richtung.

Das Weinanbaugebiet Côtes de Toul, das im Osten und Süden oberhalb der Mosel liegt, ist vor den vorherrschenden Westwinden geschützt. Die Böden der Weinberge setzen sich aus Lehm mit einer größeren Menge von Kalkgeröll zusammen.

Entdecken Sie den einzigartigen Grauwein

Mit seiner schimmernden Lachsfarbe und seiner kristallklaren Robe sind die Grauweine des Anbaugebietes Côtes de Toul wahrscheinlich die bekanntesten  Weine der lothringischen Gegend.

Aus den Rebsorten Gamay(max. 85 %), Pinot Noir (min. 10 %) und Auxerrois -5 %) entsteht  mit der Technik des sofortigen Kelterns  die so einzigartige zarte Färbung  wie die der Rosenblätter, aufgrund der sachten Pigmentverbreitung  der Weintraubenkerne. Das fruchtige und ausdrucksvolle Bukett entwickelt Blumenaromen und Aromen  von kleinen roten Früchten.

Diese Weine mit einer im Mund anhaltenden Frische sowie des besonders anhaltenden Aromas lassen sich schon im ersten Jahr nach der Ernte genießen und erweisen sich als ein gutes Getränk für Sommermahlzeiten.